在當下這個競爭白熱化的商業(yè)環(huán)境里,一個扎心的現(xiàn)實是:不懂供應(yīng)鏈、玩不轉(zhuǎn)供應(yīng)鏈的人或企業(yè),很難活得長久,更難贏得漂亮。
為什么?
因為成本、效率、客戶體驗這些硬核競爭力的底層密碼,都藏在“供應(yīng)鏈”這張大網(wǎng)里。那么,“供應(yīng)鏈”這個詞聽起來高大上,它到底是個啥?能幫你解決哪些生死攸關(guān)的問題?又該怎么去管?
(一)供應(yīng)鏈到底是個啥,從棉花到T恤的旅程
簡單來說,供應(yīng)鏈就是把你賣的產(chǎn)品(或服務(wù))從最初的“種子”狀態(tài),一路送到最終顧客手中的整個過程鏈條。它不是一條直直的線,而是一張覆蓋了上、中、下游的復(fù)雜協(xié)作網(wǎng)絡(luò):
上游:源頭活水。比如做衣服,上游就是種棉花的農(nóng)民、紡紗廠、織布廠、染料化工廠等,提供最基礎(chǔ)的原材料。
中游:加工制造。這里就是服裝加工廠,采購原料將其變成一件件成品T恤。
下游:流通觸達。包括品牌商的倉庫、各級分銷商、電商平臺/實體門店的倉庫、快遞物流公司,最終把T恤送到你手上。
關(guān)鍵點:這整個鏈條流動的不僅僅是實物(棉花-紗線-布匹-成衣-包裹),還有信息流(訂單、預(yù)測、庫存狀態(tài))和資金流(付款、賬期)。
供應(yīng)鏈管理,就是讓這三股“流”在上中下游之間高效、順暢、低成本地協(xié)同流動。
(二)供應(yīng)鏈不只是“運貨的”,它在解決三個要命的核心問題
千萬別把供應(yīng)鏈簡單等同于“物流”或“送貨”。它的核心使命是系統(tǒng)性解決企業(yè)運營中三個最頭疼、也最關(guān)鍵的問題:
1、供給問題:東西能不能做出來?
原材料斷供了怎么辦?
工廠機器壞了/工人不夠,產(chǎn)能跟不上怎么辦?
訂單突然暴增,生產(chǎn)線排不過來怎么辦?
生產(chǎn)計劃趕不上變化怎么辦?
核心任務(wù):
保原料:找到靠譜供應(yīng)商,別動不動“卡脖子”。
保產(chǎn)能:讓工廠(或服務(wù)能力)能跟得上需求。
排好產(chǎn):把生產(chǎn)任務(wù)科學(xué)合理地安排下去。既要避免機器空轉(zhuǎn),也要避免訂單積壓做不出來。
2、配送問題:東西能不能送到?
倉庫爆倉了?
東西找不著?
送貨總是遲到?
運費貴得離譜?
客戶投訴送錯了/破損了?
核心任務(wù):
布好點:倉庫、配送中心設(shè)在哪里?設(shè)幾個?
選好路:怎么走最省時省錢?
管好倉:倉庫里東西怎么放、怎么找、怎么打包、怎么快速準確發(fā)出去?
跟好蹤:東西發(fā)出去了,到哪了?出了問題能不能快速反應(yīng)?
3、成本問題:在整個過程中怎樣把錢省下來?
庫存壓太多錢?
運費居高不下?
生產(chǎn)浪費嚴重?
采購價格談不下來?
整體算賬不賺錢?
核心任務(wù):
算總賬:要把采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸、庫存占用資金、管理成本等等全加起來看。
走鋼絲:供應(yīng)鏈管理就是不斷做選擇和平衡,核心就是在服務(wù)水平和成本之間找到最優(yōu)解。
摳細節(jié):持續(xù)消除浪費,精益求精,一分錢一分錢地省。
可以看出來,供應(yīng)鏈管理不是單獨一個部門可以管理得過來的,它其實干的是“協(xié)調(diào)+聯(lián)動+平衡”的活,需要多個部門配合、多個節(jié)點協(xié)同。
(三)供應(yīng)鏈管理,核心抓哪些點
知道了核心問題,管理就要抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1、計劃要準
如果自己都沒個計劃或者天天變,那后面的采購、倉庫、工廠、物流全得亂套:
拍腦袋做預(yù)測,要么估高了造成庫存積壓,要么估低了導(dǎo)致缺貨斷供;
生產(chǎn)、采購、銷售各干各的,計劃脫節(jié);
計劃趕不上變化,頻繁救火。
供應(yīng)鏈管理的計劃邏輯:
科學(xué)預(yù)測:結(jié)合前端數(shù)據(jù)及后端資源,用科學(xué)的方法計算需求。
動態(tài)調(diào)整:計劃也不是一成不變的,要根據(jù)實際銷售、供應(yīng)變化靈活調(diào)整生產(chǎn)和采購。
2、庫存要活
很多老板在這點上容易走極端:
要么膽子小啥都不敢存,一有需求就抓瞎;
要么膽子大,一下囤好幾個月賣不掉的貨,資金壓得死死的。
供應(yīng)鏈管理的庫存邏輯:
高頻暢銷品:少量、高頻補貨,保證不斷貨,加快周轉(zhuǎn),減少資金占用。
低頻慢銷品:精準預(yù)測、小批量下單,避免成為“死庫存”。
大促節(jié)點:提前排產(chǎn)+多倉布局,應(yīng)對高峰,保證時效。
長尾/滯銷庫存:打標識、分類處理、動態(tài)清貨。
3、流程要穩(wěn)
很多公司供應(yīng)鏈卡殼,是因為流程斷了:
流程混亂,部門墻厚,互相扯皮;
操作靠經(jīng)驗,新人來了兩眼一抹黑;
效率低下,錯誤率高(發(fā)錯貨、送錯地)。
供應(yīng)鏈管理的流程邏輯:
畫地圖:把從客戶下單到收貨、甚至售后/退貨的整個流程圖畫出來,明確每個環(huán)節(jié)誰負責(zé)、誰審核、誰執(zhí)行。
通堵點:優(yōu)化各個環(huán)節(jié),讓“管道”更通暢,效率更高。
拆墻協(xié)作:通過ERP、WMS、TMS、OMS等系統(tǒng)協(xié)作流程,打破信息孤島。
4、現(xiàn)金流要硬
別小看供應(yīng)鏈對現(xiàn)金流的影響:
庫存占壓巨額資金;
客戶回款慢,供應(yīng)商催款急;
算不清供應(yīng)鏈到底花了多少錢,錢都“流”到哪里去了?
供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)金流邏輯:
盯緊庫存:優(yōu)化庫存就是解放現(xiàn)金流。
算清周期:要看“從下單到回款”的整個周期,縮短這個天數(shù)!
玩轉(zhuǎn)賬期:與供應(yīng)商、客戶協(xié)商更有利的付款/收款條件。
控住成本:持續(xù)把控供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)成本,尋找優(yōu)化空間。
(四)供應(yīng)鏈不是靠“人盯人”,而是靠“系統(tǒng)”來管
想靠老板天天盯著、員工用Excel表格加郵件來管好這張復(fù)雜的大網(wǎng)?
太難了,而且容易出錯、效率低、規(guī)模一大就崩盤。
現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理,必須依賴強大的數(shù)字化系統(tǒng):
ERP:管錢、管人、管物、管流程的企業(yè)核心系統(tǒng),是供應(yīng)鏈的“總指揮部”。
WMS:專門管倉庫,東西放哪、怎么揀、怎么發(fā),清清楚楚。
TMS:專門管運輸,找哪家運、走哪條路、運費多少、車到哪了。
OMS:專門管訂單,訂單發(fā)給哪個倉庫、是否拆單、合單、是否分倉分配。
記住:供應(yīng)鏈不是“部門問題”,它是企業(yè)的運營底盤。 你得靠數(shù)字、靠制度、靠協(xié)同,把這些事“標準化”“透明化”“自動化”。
(五)跑順供應(yīng)鏈,掌控增長的確定性
供應(yīng)鏈,是企業(yè)生存和發(fā)展的命脈網(wǎng)絡(luò)。
無論您身處哪個行業(yè),是快消品、制造業(yè)、零售電商、醫(yī)療健康,還是新興科技領(lǐng)域,供應(yīng)鏈的優(yōu)化與升級都是您降本增效、提升競爭力的關(guān)鍵。
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