倉庫中有一個原則叫做“先進先出”,從字面意思理解,先進先出,指的就是同一個代碼的貨物“先進入倉庫的,就要先出庫”。那么問題來了:是不是就是先收進倉庫的貨物,就要先發(fā)出去。可不可以理解為,倉庫就是按照收貨日期來管理的,跟生產(chǎn)日期又有什么關系呢?
這里涉及到另外一個概念,保質(zhì)期。一般指產(chǎn)品從生產(chǎn)到過期之間的時間。倉庫管理中,同一個SKU的商品會陸續(xù)有新的生產(chǎn)日期的進入倉庫,那么,為了防止產(chǎn)品在倉庫內(nèi)存放變質(zhì),在發(fā)貨時,就會設定優(yōu)先去發(fā)那些早入庫的商品。那么,由此我們就可以看出先進先出的本質(zhì),它在一般情況下指的是按照入庫時間進行判斷,但實質(zhì)上在如今已經(jīng)變?yōu)榱水a(chǎn)品的保質(zhì)期來作為判斷。也就是說倉儲管理的先進先出,字面理解就是先進入倉庫的貨物先發(fā)貨出去,但其本質(zhì)指的是先失效先放行。其實,先進先出這一概念是開始于生產(chǎn)工廠的倉庫,那個時候,通常產(chǎn)品的代碼不多,每個倉庫只接收當?shù)毓S下線的產(chǎn)品,所以,我們按照“先進先出”的原則發(fā)貨沒毛病。不過,隨著生產(chǎn)品類的逐漸增多,以及銷售范圍的擴大,有的客戶業(yè)務范圍擴大至全國。在全國建設了生產(chǎn)不同的產(chǎn)品的工廠,為了節(jié)省物流費用,原有的只是服務于生產(chǎn)下線產(chǎn)品的倉庫,功能開始變得更強大,轉(zhuǎn)變成了區(qū)域分銷中心(DC)。每個區(qū)域分銷中心倉庫,開始全品類布局。
不只是存儲當?shù)毓S下線的產(chǎn)品,也會接受從全國其他工廠以及其他倉庫的到貨。這個時候,就會發(fā)現(xiàn),從其他倉庫調(diào)撥過來的貨物,雖然是后進入的倉庫,但是有可能生產(chǎn)日期卻早于現(xiàn)有庫存中的部分產(chǎn)品(如果大家不理解,可以在留言區(qū)交流)。這個時候,如果仍然從字面的理解,按照“先進先出”來發(fā)貨,顯然就失去了意義。所以,在現(xiàn)代化的倉庫管理中,“先進先出”的本質(zhì)其實是“先失效先放行”,也就是說,我們不是按照入庫的時間來判斷,而是基于產(chǎn)品的失效期來判斷。要實現(xiàn)倉庫內(nèi)的先進先出管理,我們需要先了解幾個重要的概念。倉庫運營成本:系統(tǒng)操作界面的轉(zhuǎn)換、庫存盤點操作、貨架利用率及揀貨路徑。發(fā)貨速度:揀貨方式、揀貨庫位指引、揀貨路徑優(yōu)化。人員管理:操作人員培訓、操作方式轉(zhuǎn)換的學習成本。
上述三者的相互關系和影響的闡述:如果庫存精細度要求是唯一碼管理,需要精準的揀貨指引,完成訂單準確率要求100%,那就需要最精細的庫位設置和唯一碼級別的出庫校驗,由此一般會降低貨架利用率和延長的出庫時間。如果多SKU同庫位,揀貨庫位指引的精確度會降低,由此一般會增加揀貨時間等等。因此在確定貨品管理精細度時應該針對業(yè)務實際情況全面考慮和設計。庫存貨品管理精細度的編碼方式和數(shù)據(jù)結(jié)構對于產(chǎn)品的基本屬性,由SKU承載,在產(chǎn)品中心維護。對于產(chǎn)品變量屬性的信息由采購中心提供(到期日期,廠商批次號,入庫批次)。庫位編碼是在庫房范圍內(nèi)指定的位置信息(類似街道名稱和門牌號碼),便于指引找到所需貨品。在WMS系統(tǒng)中,對SKU管理是不需要變量屬性的信息,庫存貨品編碼可以直接采用SKU碼。SKU管理的先進先出的實現(xiàn)是由庫房的庫位操作管理實現(xiàn)的。另外,在倉儲的管理中,要將此原則在系統(tǒng)中進行設定,排位的存儲規(guī)則最好是同一個排位只存儲一個代碼批次的產(chǎn)品。定期對庫存的產(chǎn)品按照生產(chǎn)日期進行篩選,對于即將過期(失效期或者停止售賣期)的產(chǎn)品要早發(fā)現(xiàn)早處理。
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